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Nuestra Carta

Nuestra Carta

Comenzamos…...

 Burrata Fresca de La Puglia en Fondo de Tomates Escogidos

Bouquet de 8 Lechugas con Crudités de Temporada

Ensalada Takini con Aguacate, Salmón, Rúcula y Nuestra Salsa de Miel y Mostaza
Salteado de Vegetales y Cereales con Salsa de Ostras y su Sésamo
Provolone Dolce con Jamón de Bellota y Nuestras Tostaditas
Parmigiana de Berenjena al aroma de Albahaca y Pomodoro Fresco
 Focaccia Romana di Sandro
 

Nuestras Pastas y Risottos… ¿Preparado?

Spaghetti al Nero di Sepia con sus Calamarcitos t Tomatitos Secos Caramelizados
Rigatoni en Salsa Putanesca alla Arrabiatta
Raviolones Trufados con Veloute de Salvia
Linguini al Pesto Verde con Albahaca Fresca
Risotto con Funghi y Ricota con un toque de Pecorino
Spaghetti a le Vongole Verace con Almejas Frescas y Pomodoro Colina
 
 
 Seguimos sorprendiéndote… ¿Nos acompañas?

Pescados:

 Lomo de Bacalao Crujiente sobre Lecho de Humus de Tomates Secos

Tataki de Atún con dos Sésamos, Cebolla Tierna y Mayonesa de Rábano Picante

Tartar de Salmón Noruego , en Fondo de Aguacate y Cítricos
Carnes:
Solomillo de Buey con crujiente de Panceta
Hamburguesa Artesana de 220 gms con sus Patatas Especiadas 
Hamburguesitas Corleone con Block de Foie, Queso y Cebolla Caramelizada
 Carpaccio de Buey, con Parmesano Reggiano y Rúcula en dos Textruras
Tagliata de Ternera (solomillo) con Rúcula Crujiente y Escamas de Sal Marina 
Steak Tartar de Solomillo

Llegan Nuestras Pizzas!!!

Masa ultra slim, al horno de piedra volcánica y Mozzarella de Búfala… Las preferidas de los campeones!!!
Finiiiiiiiiiiiiiiisimas!!!
 
-PIZZA REGINA MARGHERITA
Mozzarella, Tomate y Albahaca Fresca
 
-PIZZA PROSCIUTTO 
Mozzarella, Tomate y Dados de Jamón
 
-PIZZA QUATTRO FRORMAGGI
Tomate y Mezcla Selecta de 4 Quesos
 
-PIZZA CALABRESA
Mozzarella, Tomate y Chorizo Calabrés Picantito
 
-PIZZA NAPOLITANA
Mozzarella, Tomate, Anchoas y Olivas Negras
 
-PIZZA DI SANDRO
Mozzarella, Tomate, Jamón Serrano, Cebolla y Alcaparras
 
-PIZZA DI LUCA
Mozzarella, Tomate, Jamón Pata Negra y Rúcula
 
-PIZZACOCO COMIN
Mozzarella, Tomate, Ceps, Cebolla y Gorgonzola
 
-PIZZAJORGE LORENZO 99"
Mozzarella, Tomate,  Atún, Salmón, Alcaparras y Rúcula
 
-PIZZAJAIME ALGUERSUARI"
Mozzarella, Tomate, Berenjena y Cebolla Caramelizada
 
-PIZZAALEIX ESPARGARÓ 41
Mozzarella, Tomate, Cebolla y Huevo Frito
 
-PIZZARICKY CARDÚS 88
Mozzarella, Tomate, Dados de York y Nuestra Salsa Boloñesa Picante
 
-PIZZAENRIC MASIP 5
Mozzarella, Tomate, Sobrasada de Mallorca y Dados de Bacon
  
-PIZZA “ALEX RINS 42
 Mozzarella, Tomate, Atún y Cebolla
 
-PIZZA JABUGO
Mozzarella, Tomate, Jamón Pata Negra, Aceite de Trufa y Rúcula
 
-PIZZA BURRATA
Mozzarella, Tomate y Burrata Fresca de la Puglia

Nuestros Postres

Seguro que te ha quedado un hueco para probar alguna de estas delicias…y es que llegan nuestros postres…
Carpaccio de Naranja con Miel y Limón, al Estilo Benini
Copa de Helado Artesanal: Stracciatella, Chocolate, Vainilla, Fresa o Sorbete de Limón 
Nuestro Tiramisú de Manzanas Caramelizadas
Tarta de Queso, Cheese Cake
Lemon Pie di Sandro
Canolo Siciliano “Don Vito”
Coulant de Chocolate Negro con Helado de Vainilla
Sandro Ristorantes

Sandro Ristorantes

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