Home » Nuestra Carta

Nuestra Carta

Nuestra Carta

Nuestros entrantes:

 - Burrata Fresca de La Puglia en Extra Vírgen de Oliva

- Ensalada Takini con Rúcula, Salmón, Aguacate y Salsa de Miel

- Provolone Dolce con Jamón de Bellota y sus Tostaditas

- Habitas Baby con Triqueros y Huevo Frito

- Parmigiana de Berenjena al Aroma de Albahaca Fresca y Parmesano

- Verduras de Temporada al Grill con Scamorza Fundida y Salsa de Kiwi

- Caprese de Mozzarella de Búfala en Fondo de Rúcula y sus Cherrys

 

Nuestros Arroces y Pasta (disponemos de pasta para celíacos)

- Risotto de Funghi y Ricota en Corona Crujiente de Reggiano

- Spaghetti al Nero di Sepia con sus Calamarcitos y Tomatitos Secos Caramelizados

- Raviolones Trufados con Veloute de Salvia

- Rigatoni all'Arrabiatta "Picantitos"

- Spaghetti alle Vongole Verace

- Pappardelle al Pesto Genovese

 

 Nuestros pescados:

- Tartar de Atún Rojo con Cítricos y Corteza de Lima

- Lomo de Bacalao Crujiente sobre Lecho de Humus de Tomates Secos

- Tartar de Salmón preparado sobre Fondo de Aguacate

- Pulpo a la Plancha al Estilo Napolitano

- Pescado de Mercado Fresco según llegadas

 

Nuestras carnes:

- Tagliata con Rúcula y Escamas de Parmesano

- Steak Tartar di Sandro 

- Hamburguesa Artesanal 220 gms 

- Hamburguesitas Corleone con Block de Foie, Reggiano y Cebolla Caramelizada

- Carpaccio de Buey con Parmesano Reggiano y Rúcula en dos Texturas

Nuestras Pizzas

Masa ultra slim, al horno de piedra volcánica y Mozzarella de Búfala…
Las preferidas de los campeones!!!
 
 
-PIZZA REGINA MARGHERITA
Mozzarella, Tomate y Albahaca Fresca
 
-PIZZA PROSCIUTTO 
Mozzarella, Tomate y Dados de Jamón
 
-PIZZA QUATTRO FORMAGGI
Tomate y Mezcla Selecta de 4 Quesos
 
-PIZZA CALABRESA
Mozzarella, Tomate y Chorizo Calabrés Picantito
 
-PIZZA NAPOLITANA
Mozzarella, Tomate, Anchoas y Olivas Negras
 
-PIZZA DI SANDRO 
Mozzarella, Tomate, Jamón Serrano, Cebolla y Alcaparras
 
-PIZZA DI LUCA
Mozzarella, Tomate, Jamón Pata Negra y Rúcula
 
-PIZZA DI BUFALA
Mozzarella di Bufala, Tomate, Bacon y Cebolla
 
-PIZZACOCO COMIN
Mozzarella, Tomate, Ceps, Cebolla y Gorgonzola
 
-PIZZAJORGE LORENZO 99"
Mozzarella, Tomate,  Morcilla y Cebolla Caramelizada
 
-PIZZAJAIME ALGUERSUARI"
Mozzarella, Tomate, Berenjena y Cebolla Caramelizada
 
-PIZZAALEIX ESPARGARÓ 41
Mozzarella, Tomate, Cebolla y Huevo Frito
 
-PIZZARICKY CARDÚS 88
Mozzarella, Tomate, Dados de York y Salsa Arrabbiatta Picante
 
-PIZZAENRIC MASIP 5
Mozzarella, Tomate, Sobrasada de Mallorca y Dados de Bacon
  
-PIZZA “ALEX RINS 42
 Mozzarella, Tomate, Atún y Cebolla
 
 -PIZZA “GABRI RODRIGO 19
Queso Brie, Rúcula y Mermelada
  
-PIZZA JABUGO
Mozzarella, Tomate, Jamón Pata Negra, Aceite de Trufa y Rúcula
 
-PIZZA BURRATA
Mozzarella, Tomate y Burrata Fresca de la Puglia

Nuestros Postres y Panes

Nuestros postres:
- Tiramisú de Manzanas Caramelizadas
- Canolo Siciliano "Don Vito"
- Cheese Cake
- Lemon Pie
- Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla Bourbon
- Carpaccio de Naranja con Helado de Vainilla Bourbon
- Copa de Helado Artesanal (varios sabores)
- Postre Especial de Autor (consultar)
 
Nuestros panes:
- Pan Blanco
- Focaccia Romana di Sandro
- Pan de Cristal "Coca"
 

Sandro Sarri�

Sandro Sarri� - Sandro Ristorantes

¿Dónde estamos?

Sandro Ristorantes

Reserva con El Tenedor